بهتيرن لوازم خانه و آشپزخانه بهتيرن لوازم خانه و آشپزخانه .

بهتيرن لوازم خانه و آشپزخانه

خواص مرزه

خواص مرزه براي پوست و مو1. جوان سازي پوست صورت

مقادير بالاي آنتي اكسيدان ها، ويتامين C و ويتامين A موجود در مرزه با افزايش كلاژن پوست صورت به رفعچين و چروك پوست كمك كرده و باعث جوان سازي پوست صورت مي شود.

2. تقويت و افزايش رشد مو

آهن موجود در مرزه با افزايش توليد گلبول هاي قرمز خون به درمان كم خوني كمك مي كند و با بهبود جريان خون در پوست سر باعث تقويت فوليكول هاي مو و در نتيجه تقويت و افزايش رشد مو مي شود.

3. درمان قارچ ناخن دست و پا

مرزه داراي خواص ضد قارچي قوي بوده و روغن مرزه مي تواند به درمان عفونت قارچي ناخن دست و پا كمك كند.

فوايد دارويي و درماني مرزه براي بدن4. ديابت و قند خون

در طب سنتي از سبزي مرزه تازه و خشك شده براي درمان تشنگي و خشكي دهان ديابتي در افراد مبتلا به ديابت استفاده مي شود.

5. معده و دستگاه گوارش

مقادير قابل توجه فيبر موجود در مرزه به بهبود هضم غذا كمك كرده، براي درمان معده درد مفيد است و به سلامت دستگاه گوارش كمك مي كند.

مرزه به دليل مقادير بالاي تركيبات فنلي موجود در آن داراي خواص ضد باكتري قوي بوده و از ابتلا به زخم معده جلوگيري مي كند.

گفته شده كه مرزه به دليل طبع گرمي كه دارد يكي از بهترين دارو هاي گياهي براي درمان تهوع و بيماري هاي گوارشي مي باشد.

6. يبوست و اسهال

مقادير بالاي فيبر موجود در سبزي مرزه با بهبود حركات روده براي پيشگيري و درمان يبوست و اسهال مفيد مي باشد.

7. لاغري و كاهش وزن

مرزه داراي مقادير بالايي فيبر است و استفاده از مرزه تازه به عنوان سبزي خوردن باعث كاهش اشتها شده و با پيشگيري از پرخوري به لاغري و كاهش وزن كمك مي كند.

علاوه بر اين فيبر موجود در مرزه به پاك سازي روده و درمان يبوست كمك كرده و با كاهش ذخيره ي چربي در بدن باعث لاغري و كاهش وزن مي شود.

8. كبد

مرزه داراي خواص ديورتيك قوي بوده كه به سم زدايي و پاك سازي كبد و درمان بيماري هاي كبد كمك كرده و باعث بهبود عملكرد كبد مي شود.

9. فشار خون

مقادير بالاي پتاسيم و منيزيم موجود در مرزه به درمان فشار خون بالا كمك كرده و خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي و عروقي را كاهش مي دهد.

10. چربي خون

فيبر موجود در مرزه به كاهش كلسترول و چربي خون بالا كمك كرده و خطر حمله ي قلبي و سكته ي قلبي را در افراد كاهش مي دهد.

خواص دمنوش مرزه + طرز تهيه

دمنوش مرزه كوهي براي درمان مشكلات گوارشي، سردرد، برونشيت و گلودرد مفيد مي باشد، علاوه بر اين چون خواص ديورتيك دارد به پاك سازي و بهبود عملكرد كبد و كليه ها كمك مي كند.

طرز تهيه دمنوش مرزه كوهي

2 يا 3 قاشق چاي خوري گياه مرزه خشك شده را در يك فنجان آب جوش بريزيد و بگذاريد 10 دقيقه بماند تا دم بكشد، دمنوش مرزه آماده است ميت وانيد بنوشيد.

فراموش نكنيد كه بهتر است تنها يك فنجان دمنوش مرزه در روز بنوشيد.

خواص روغن اسانس مرزه كوهي + طرز تهيه

روغن مرزه به روش تقطير بخار از گياه مرزه استخراج مي شود، اين روغن بي رنگ مايل به زرد است و عطر و بوي قوي دارد.

روغن مرزه داراي خواص بيشماري از جمله درمان اسپاسم و گرفتگي، ضد عفوني كننده قوي ضد باكتري و ضد قارچي، ضد آفتاب طبيعي و ديورتيك طبيعي مي باشد. روغن مرزه داراي خواص ضد التهابي بوده و ماساژ بدن با تركيب روغن مرزه و روغن نارگيل به درمان بيماري هاي روماتيسم، آرتروز و نقرس كمك مي كند.

علاوه بر اين ها روغن مرزه به دليل عطر خوبي كه دارد براي تهيه ي لوازم آرايشي مانند عطر ها استفاده مي شود.

عوارض و مضرات مرزهجنين، زنان باردار و زنان شيرده

مطالعات كافي درباره ي اثر مرزه تازه و خشك و دمنوش و روغن مرزه بر روي جنين در دوران بارداري و شيردهي وجود ندارد پس بهتر است زنان باردار و شيرده از مصرف مرزه اجتناب كنند.

نوزادان و كودكان

چون هنوز تحقيقاتي درباره ي اثر مرزه بر روي نوزادان و كودكان صورت نگرفته بهتر است از مصرف مرزه جدا خودداري شود.

اختلالات خونريزي

گفته مي شود كه مرزه ممكن است پس از جراحي، خطر خونريزي را افزايش دهد پس حداقل دو هفته قبل از عمل جراحي از مصرف مرزه خودداري كنيد.

روغن مرزه باعث ايجاد واكنش هاي آلرژيك بر روي پوست مي شود پس هميشه از استعمال موضعي آن را با يك روغن حامل مانند روغن نارگيل تركيب كرده و بر روي پوست استفاده كنيد.

طبع مرزه

مرزه سرد است يا گرم؟

طبيعت سبزي مرزه گرم و خشك مي باشد. مرزه حاوي مقادير بالاي ويتامين A، ويتامين C، نياسين، ويتامين B6، كلسيم، منگنز، منيزيم، پتاسيم، روي و آهن، آنتي اكسيدان ها و تركيبات فنلي از جمله تيمول مي باشد.

مرزه خام به صورت تازه و خشك و مرزه پخته را به دليل طعم تندي كه دارد به عنوان يك ادويه خوش عطر براي تهيه انواع آش و سوپ مرزه، ترشي مرزه، سالاد سيب زميني و قارچ، سس سالاد و تهيه سوسيس گياهي خانگي استفاده مي كنند.

در ايران از مرزه تازه به عنوان سبزي خوردن استفاده مي شود.

فرق مرزه و ترخون

مرزه داراي طبع گرم و خشك است كه براي درمان معده درد، درد دندان، سرفه، گلودرد و برونشيت، درمان اسهال و تقويت قواي جنسي مفيد مي باشد. مرزه گياهي به رنگ سبز با گل هاي سفيد و بنفش مي باشد.

ترخون داراي طبع خيلي گرم و خشك است كه براي درمان معده درد، درمان اسكوربوت و درمان احتباس گاز در روده ها استفاده مي شود. ترخون گياهي به رنگ سبز با گل هاي زرد رنگ است.

تفاوت مرزه و رزماري

مرزه طبع گرم و خشك دارد و داراي برگ هاي سبز با گل هاي سفيد و بنفش مي باشد.

رزماري طبع گرم و خشك دارد و داراي برگ هاي سوزني هميشه سبز با گل هاي بنفش مي باشد.

ارزش غذايي مرزه (100 گرم)
  • كالري : 272
  • چربي : 6 گرم
  • كربوهيدرات : 69 گرم
  • پروتئين : 7 گرم
  • فيبر : 46 گرم


برچسب: ،
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۳۱ شهريور ۱۳۹۹ساعت: ۰۵:۲۷:۵۰ توسط:امير موضوع:

{COMMENTS}
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
سایت :
آواتار :
پیام :
خصوصی :
کد امنیتی :