10ماده غذايي ضد درد كه شما را از مسكن بي‌نياز مي‌كند

زنجبيل، ماده‌ي اصلي بسياري از داروهاي سنتي؛ اين ريشه‌ي گياهي تند و معطر احتمالا يكي از بهترين درمان‌هاي خانگي براي مبارزه با حالت تهوع است – زيرا اين داروهاي گياهي داراي خواص تسكين دهندگي معده است.

ولي زنجبيل مي‌تواند با درد نيز مبارزه كند، از جمله درد مفاصل ناشي از آرتريت و هم‌چنين، گرفتگي‌هاي دوره‌ي قاعدگي. طبق نتايج يك مطالعه، كپسول‌هاي حاوي عصاره‌ي زنجبيل به خوبي داروهاي ضد التهابي بدون نسخه نظير ايبوپروفن مي‌توانند درد دوره‌ي قاعدگي را تسكين دهند.

اين گوهرهاي كوچك آبدار سرشار از مواد مغذي گياهي هستند كه مي‌توانند با التهاب مبارزه كنند و درد را تسكين دهند.

اگر اكنون فصل بلوبري نباشد، مي‌توانيد از بلوبري يخ زده استفاده كنيد؛ ميزان مواد مغذي موجود در بلوبري يخ زده مساوي يا حتي بيش‌تر از بلوبري تازه است.

ساير ميوه‌هاي سرشار از آنتي‌اكسيدان و پلي ‌فنول، نظير توت فرنگي و پرتقال نيز مي‌توانند اثر تسكين دهندگي مشابه‌اي به همراه داشته باشند.

تخمه كدو منبع بسياري خوبي براي منيزيوم شناخته مي‌شود؛‌ اين ماده‌ي معدني مي‌تواند به تسكين برخي از سردردهاي ميگرني كمك كند.

به علاوه، منيزيوم ممكن است به پيشگيري و درمان پوكي استخوان نيز كمك كند. ولي علي‌رغم آن‌چه ممكن است تاكنون شنيده باشيد، به نظر نمي‌رسد اين ماده‌ي معدني بتواند گرفتگي‌هاي ماهيچه‌ي پا را در طول شب متوقف كند.

براي افزايش ميزان منيزيوم مصرفي در رژيم غذايي‌ مي‌توانيد بادام و بادام هندي، سبزيجات پهن برگ (نظير اسفناج و كلم كالي)، انواع لوبيا، و عدس را نيز در برنامه‌ي غذايي‌تان بگنجانيد.

ماهي سالمون كه سرشار از اسيدهاي ضد التهابي چرب امگا-۳ است، تقريبا هر آن‌چه را براي يك برنامه‌ي غذايي مفيد نياز داشته باشيد، برآورده مي‌كند.

مصرف ماهي سالمون براي سلامت قلب مفيد است و مي‌تواند درد و التهاب مفاصل ناشي از آرتريت روماتوئيد را نيز تسكين دهد.

ساير گونه‌هاي ماهي‌ آب‌هاي سرد نظير ماهي تن، ساردين، و خال‌خالي نيز گزينه‌هاي خوبي به نظر مي‌رسند. با وجود اين، از مصرف ماهي تيلاپيا و گربه ماهي خودداري كنيد؛ زيرا وجود سطوح بالاي اسيدهاي چرب امگا-۶ در اين گونه ماهي‌ها ممكن است ميزان التهاب را افزايش دهد.

يكي از اجزاي مهم ادويه‌ي كاري كه رنگ زرد و نارنجي روشن به آن مي‌بخشد، مي‌تواند بر فرايندهاي بسياري در سراسر بدن تاثير بگذارد، از جمله التهاب.

نتايج مطالعه‌اي بر روي بيماران مبتلا به آرتريت روماتوئيد و آرتروز كه از مكمل‌هاي كوركومين استفاده كرده بودند، نشان داد اين بيماران پس از استفاده از اين مكمل مي‌توانند بهتر راه بروند و اثرات جانبي ساير داروها نيز در آن‌ها مشاهده نمي‌شود.

 فلفل سياه مي‌تواند به جذب بهتر زردچوبه كمك كند؛ از اين رو، بهتر است اين دو ادويه را در غذاهاي‌تان با يكديگر تركيب كنيد، يا به همراه زنجبيل و عسل يك دمنوش شفابخش تهيه كنيد.

طي يك مطالعه، دوندگاني كه ۷ روز پيش از مسابقه و هم‌چنين، در روز مسابقه آب آلبالو نوشيده بودند (۳۵۰ ميلي‌ليتر، روزي دو بار)، در مقايسه با گروهي كه همين مقدار از نوشيدني آلبالو، ولي غير طبيعي، را مصرف كرده بودند، به درد ماهيچه‌اي كم‌تري دچار شدند. اين اثربخشي ممكن است به خاطر وجود تركيبات آنتي‌اكسيداني و ضد التهابي در اين ميوه باشد.

سوزش و خارشي در پشت گلوي‌تان احساس مي‌كنيد؟ تركيبي به نام اولئوكانتال وجود دارد كه مي‌تواند تاثيري مشابه‌ي ايبوپروفن در بدن داشته باشد. روغن زيتون فرا بكر نيز حاوي ماده‌اي به نام لوبريسين است كه باعث نرم شدن حركت مفاصل و محافظت از غضروف‌ها در برابر ساييدگي و زوال مي‌شود.

اين ماده مي‌تواند به بيماران مبتلا به آرتروز كمك كند. هنگام آشپزي با روغن زيتون، هيچ وقت از دماي بالا استفاده نكنيد (يعني كم‌تر از ۲۱۰ درجه‌ي سانتي‌گراد) تا بتوانيد از فوايد بي‌شمار اين روغن به طور كامل بهره‌مند شويد.

كپسايسين، ماده‌اي كه باعث تندي فلفل مي‌شود، به خاطر خواص تسكين دهندگي‌اش به طور گسترده در توليد پمادها و چسب‌هاي ضد درد به كار مي‌رود.

به تازگي، نتايج برخي از پژوهش‌ها نشان داده‌اند مصرف فلفل تند نيز، به جاي استفاده از آن به عنوان پماد، ممكن است به كاهش و پيشگيري از التهاب كمك كند.

احساس سوزش ناشي از مصرف فلفل مي‌تواند مغز را فريب دهد تا اندورفين ترشح كند؛ اين هورمون باعث انسداد پيام‌هاي درد مي‌شود.

روغن نعناع فلفلي گرفتگي‌هاي دردناك، گاز معده و هم‌چنين نفخ را تسكين مي‌دهد؛ اين علائم جزء نشانه‌هاي بارز سندرم روده‌ي تحريك‌پذير هستند.

دمنوش نعناع فلفلي نيز داروي موثري براي تسكين ناراحتي‌هاي معده است. نتايج برخي پژوهش‌ها نشان داده‌اند، دمنوش نعناع برزيلي كه از گونه‌ي خاصي از تيره‌ي نعناعيان به نام هيپتيس كرناتا تهيه مي‌شود، به اندازه‌ي داروهاي تجويزي مي‌تواند به تسكين دردها كمك كند.

پژوهش‌ها به تازگي نشان داده‌اند، تركيبي در پوست انگور قرمز به نام رسوراترول وجود دارد كه مي‌تواند تورم ديسك كمر را كاهش دهد؛ اين تورم ممكن است به بروز كمر درد منجر شود.

البته توصيه مي‌شود در مصرف آب انگور قرمز زياده‌روي نكنيد. با وجود اين‌كه رسوراترول براي تسكين درد موثر است، ولي براي آگاهي از تمام جوانب اين مسئله به انجام پژوهش‌هاي بيش‌تر نياز است.